Knäckig rabarberpaj
Här kommer ett recept på en knäckig rabarberpaj som jag hittade o lagade för ett tag sen, det blev sååå god!!
Det här behöver du :
1200 gram rabarber
1½ dl strösocker
2½ dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
150 gram smör
1 dl flagad mandel
GÖR SÅHÄR :
Skölj rabarberna och skär dom i mindre bitar. Lägg dom i en bunke och strö över sockret och vänd runt noga. Smörj en ugnsfast form, ca 25-30 cm i diameter eller annan form motsvarande måttet. Häll rabarberna i botten. Rör ihop vetemjöl, socker och vaniljsocker i en skål och strö över rabarberna. Toppa med smör (hyvla med osthylen eller skär i tunna skivor) och lägg över. Toppa med flagad mandel. Grädda i 200 grader ca 40-45 min till pajen fått färg.
Sommarpaj!
Kommentarer
Trackback
