Mozzarellabiffar
Maten jag lagade igår var mozzarellabiffar med soltorkade tomater o basilika, det blev sååå gott!
600 gram köttfärs (ca. 8 st biffar)
1 förpackning mozzarella
1/2 kruka färsk basilika
4 st (eller fler, jag hade fler!) soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
1/2 kruka färsk basilika
4 st (eller fler, jag hade fler!) soltorkade tomater
1 dl vispgrädde
1 ägg
salt & svartpeppar
sås:
stekskyn
2 dl grädde
100 g philadelphiaost
1/2 köttbuljongtärning
stekskyn
2 dl grädde
100 g philadelphiaost
1/2 köttbuljongtärning
Blanda färs, ägg, grädde, strimlad basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små bitar. Salta & peppra. Forma till biffar o stek. Lyft upp biffarna och rör ner grädde, philadelphia och buljongtärning i steksyn. Låt koka upp och lägg i biffarna och låt dem puttra med tills de är genomstekta.
Mums!
Kommentarer
Postat av: Lisa
Ååh det måste jag göra!!
Lät super gott :)
Trackback
